東京都三鷹市 Ｙ様 １６名 お一人様３，５００円（お料理のみ）
・御年配の方が多いので、軽めの食事がしたい。
（前菜５品盛り合わせ）
２色アスパラのムース、葛粉仕立て のらぼう菜のテリーヌ、湘南産カリカリシラス添え
トマトのコンソメジュレ 落花生入りパテ 筍のべーニェ
（スープ）
契約農家さんから無農薬ブロッコリーのクリームスープ
（メイン）
八戸産いわしとジャガイモのガレット、自家製ハーブのサラダ添え
（デザート）
契約農家さんから無農薬カリフラワーのプリン
有機玄米とのらぼう菜のお粥
自家製パン、コーヒー又は紅茶、高田農園さんの無農薬緑茶
東京都多摩市 Ｍ様１２名 お一人様５，０００円（お料理のみ）
・比較的若い方が多いのでボリューム感のあるお料理で、後はお任せで。
（前菜６品盛り合わせ）
５種冬野菜のテリーヌ、春菊のジュレ、トマトのコンソメジュレ、パテ、
仔羊と茄子のムーサカ、有機ブロッコリーのキッシュ
（スープ）
お野菜と魚介のスープ、サフラン風味
（お魚）
ナメタカレイのカツレツ、香草パン粉風味
（お肉）
仔牛の薄切り軽い煮込み、エストラゴン風味
（デザート）
契約農家さんから大根のクレームブリュレー
コーヒー又は、紅茶
自家製パン又は有機玄米ご飯
東京都福生市 Ｔ様１５名 お一人様５，０００円（お料理のみ）
・お兄様が大好きだったアサリのパスタをコースの中に入れてほしい。
・高校生の二人が海老が好きなので海老の料理を入れてほしい。
・お爺ちゃん、お婆ちゃんでも食べられる柔らかいお料理にしてほしい。
（前菜６品盛り合わせ）
ホタテと車海老のテリーヌ、トマトのコンソメジュレ、フォアグラのテリーヌ
真鱈、野菜、茸のエスカベーシュトマト風味、６種冬野菜のテリーヌ
有機大根と赤蕪のムース
（スープ）
八戸港より：平蟹のビスク
（パスタ）
北海道厚岸産の大粒アサリとアンチョビーのスパゲッティーニ、バジリコ風味
（メイン）
車海老、キンキ、ホタテのアメリケーヌ
（デザート）
ブランマンジェ 季節のフルーツ添え
有機玄米と菜っ葉のお粥
自家製パン、エスプレッソ
【ご法事、ご法要の会食プラン】
西多摩でのご法要、ご法事後の会食はお野菜を中心としたヘルシーフレンチをお楽しみください。
ご法事・ご法要の豆知識
お客様のご要望、御予算、人数をお知らせください。
後日ファックス、Ｅーメール、郵送にてメニューをお知らせいたします。
○御予算お一人様３，５００円より１０名様以上で承ります。（御予算により１０名様以下でも可）
お気軽にご相談ください。
参考までに （例） ・お箸でもお食事いただけます。